菜香玉米排骨汤
发布时间:2013-12-12
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将切成块的排骨放入水中, 再加入两块姜片, 煮一下。待其中血沫煮出后, 沥干水分, 摊凉备用。准备好蔬菜,西红柿,红萝卜和西芹。切成小块后放入搅拌机中, 再放上两片姜
#菜香玉米排骨汤#的制作步骤
1. 将切成块的排骨放入水中,再加入两块
姜片,煮一下
6. 将蔬菜汁倒入装有刚焯过的排骨和
玉米的高压锅中,大火烧开上汽,转为小火,五,六分钟即可
8. 这样美味的带有蔬菜和肉混合香气的玉米排骨就制作好了,如果喜欢多些汤,还可以适量再加点
大师秘籍
1、要想菜品的香味浓郁,这三样最基础,西红柿,红萝卜,西芹,不仅调色,而且增鲜;不过也可以再加入其它蔬菜或加大如西红柿的量,按自己喜欢或者觉得合适就好;
2、这其中两样,红萝卜和西芹出水分并不多,所以打成泥时要加入适量的水,即蔬菜泥以没过原材料就好;喜欢喝汤的还可以适量再加点水;
3、其它的就简单了, 将排骨焯水,下入玉米段,最后将蔬菜汁倒入即可,大火烧开。