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雪梨莲子豆浆

做法：

榨

口味：

甜味

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

半天

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2013-12-12

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将黄豆凉水泡发8小时、莲子温水泡发2小时，雪梨去核切成小块；将上述原料混合，分三次倒入搅拌杯中，分三次分别放入1000ml、1000ml、500ml的水。（因为我家搅拌机本身的容积

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主料

150克

辅料

1. 将黄豆凉水泡发8小时、莲子温水泡发2小时，雪梨去核切成小块；将上述原料混合，分三次倒入搅拌杯中，分三次分别放入1000ml、1000ml、500ml的水。（因为我家搅拌机本身的容积有限，不可能一下子把食材和水全部放进去，所以要分批分次的来搅拌）

2. 盖上搅拌杯盖，接上电源，开始打豆浆（因为我家的搅拌机里面含有滤网，能够主动分离开豆浆和豆渣，所以不必过滤了。如果您家的搅拌机不带滤网，您可以用细的筛子滤去豆渣即可）。将打好的豆浆倒入煮锅中，大火煮开，用勺子舀去浮沫，并转中小火继续煮5分钟。倒入白糖，再煮3分钟，待白糖完全融化即可

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之前有两周两周没更新，上海的42℃，真的让人不想动。为了解暑，我买了一些莳萝（一种常用于泰式鱼的食材），将它和酒蒸蛤蜊相结合，做出新的味道，却好吃的不得了。

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对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验，和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西，当你喜欢一件事情，哪怕偏执，又怎样呢？

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