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香甜南瓜饼

做法：

炸

口味：

甜味

难度：

无

人数：

无

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

无

发布时间：2013-12-12

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南瓜去皮后切成块，上锅大火蒸熟。蒸好的南瓜趁热加入细砂糖，然后捣成泥，如果南瓜水分比较大，建议用勺子压一压，然后舀出多余的水分（看看第二排的第一个小图，后来那里面的水是被我弄掉了的）

扫一扫边看边做

主料

南瓜 200克	小麦面粉 300克
糯米粉 100克

辅料

2匙

适量

1. 南瓜去皮后切成块，上锅大火蒸熟

2. 蒸好的南瓜趁热加入细砂糖，然后捣成泥，如果南瓜水分比较大，建议用勺子压一压，然后舀出多余的水分（看看第二排的第一个小图，后来那里面的水是被我弄掉了的）

3. 慢慢加入面粉和糯米粉，揉成比较软的面团，面粉和糯米粉的比例是5：1，或者不加糯米粉也可以

4. 手上沾水，取一小块南瓜面团，做成圆形的小饼，两面均匀地裏上面包糠

5. 起油锅，油烧热后，放入做好的饼坯，小火慢慢炸成金黄色，炸好的南瓜饼放油架上沥干净多余的油，稍放凉就可以吃了

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