滋补虫草花炖鸡汤
发布时间:2013-12-12
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鸡洗净剁成块,虫草花和枸杞也洗净,姜切成片备用。将所有的材料放入炖盅里,加入约2000ml的水,盖上盖子。炖锅加入一点水,将炖盅放入锅里,调好时间,隔水慢炖4个小时。汤
#滋补虫草花炖鸡汤#的制作步骤
2. 将所有的材料放入炖盅里,加入约2000ml的水,盖上盖子。
3. 炖锅加入一点水,将炖盅放入锅里,调好时间,隔水慢炖4个小时。
大师秘籍
1、很多人炖汤用老鸡,但我家小宝喜欢吃嫩鸡炖的软烂的感觉,所以,这道菜将就小宝的口味,咱家用了嫩鸡。
2、这种电炖锅加热水的时候会比较慢,所以,如果要炖4小时,你要预计4个半小时出来哦。
3、虫草花的香味比较浓郁,所以炖汤的时候不用加太多进去,加太多,汤就太浓了。
4、这道菜我加了1个蜜枣用来调味,使汤有很淡一丝的甜味,不喜欢的朋友可以不加蜜枣。