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#美味番茄盅#的制作步骤
1. 准备番茄。从番茄的肩部下刀，把番茄的顶部切掉：
2. 然后用趁手的工具把番茄里面的种籽和果肉挖出来，挖的时候务必小心，避免弄破番茄的外壁。挖出来的部分当然不要扔掉，放点糖拌一拌就是绝佳的美味，
3. 把挖好的番茄倒扣在厨房纸上，这样可以避免番茄盅的内部积攒过多的水分。摆的时候，让盖子和番茄盅一一对应。因为番茄大小不一，下刀切的部位也不一样，所以不要张冠李戴。
4. 把烤箱预热，温度就定在180摄氏度。
6. 煎好的培根放在砧板上用刀切成半个厘米见方的小丁，放在一边备用。把小葱切碎：
9. 把切好的培根撒进去，翻炒均匀。因为培根本身就比较咸，所以这个炒饭不一定需要放盐，当然最好还是尝一下，如果的确有些淡，可以另外加少许盐调味。炒好的米饭盛出备用。
10. 组装炒饭番茄盅。把番茄盅放进衬有烘焙纸的烤盘里面，用小勺把炒饭一点点放进挖好的番茄盅里面，边放边轻轻压实。炒饭最好要高出番茄盅的边缘一点，这样会比较好看。因为需要在烤箱里面烘烤，为了避免炒饭变干，用刷子在番茄盅的表面刷上一层花生油。
11. 把烤盘放进预热好的烤箱内烤10分钟，然后把番茄的盖放在烤盘上，再烤5分钟(番茄盅总共烤15分钟，番茄盖烤5分钟)
12. 在番茄盅的表面撒上少许切碎的香葱作为装饰，然后装盘，给番茄盅盖上盖子
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