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圆白菜炒粉丝

做法：

炒

口味：

微辣

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<15分钟

姐姐gg 会员

90 道菜 - 15338 人气

发布时间：2013-12-12

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将圆白菜一片片的包开，用盐水泡至少半小时，而后控水切丝。粉丝稍微剪短一下用冷水泡软。五花肉切丝。葱白切丝，蒜切片，干辣椒去籽切段。平底锅里放适量的花生油，油热后

扫一扫边看边做

用料

主料

五花肉

100克

卷心菜

1/2个

辅料

生抽 1勺	花椒 10.粒
干辣椒 3个	食盐 1勺
老抽 1/2勺	花生油适量
蒜 4瓣	葱 1小段
粉丝 1小把

#圆白菜炒粉丝#的制作步骤

1. 将圆白菜一片片的包开，用盐水泡至少半小时，而后控水切丝。

2. 粉丝稍微剪短一下用冷水泡软。

3. 五花肉切丝。

4. 葱白切丝，蒜切片，干辣椒去籽切段。

5. 平底锅里放适量的花生油，油热后放花椒爆香，而后将花椒粒拣出。

6. 放切好的肉丝，炒至肉丝变色。

7. 放葱丝、蒜瓣和干辣椒炒至闻到香味。

8. 放入圆白菜丝，中火炒至圆白菜略变软。

9. 加入泡好的粉丝，加1勺盐、1大勺生抽和1/2勺老抽调味。

10. 中小火炒至粉丝入味即可关火盛盘了。

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