鱼香白菜

鱼香白菜

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-12-12
48.1万 浏览量 7882 收藏
准备好大白菜和木耳。大白菜削成块,把葱姜蒜切碎备用,把水发木耳撕成小朵。取一碗加入糖酱油盐醋淀粉和清水调成鱼香汁。炒锅放油,下入白菜块。煸炒出水分后倒出。另起锅
扫一扫边看边做

用料

主料
白菜
300克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#鱼香白菜#的制作步骤

1. 准备好大白菜和木耳。
2. 大白菜削成块,把切碎备用,把水发木耳撕成小朵。
3. 取一碗加入糖酱油盐淀粉和清水调成鱼香汁。
4. 炒锅放油,下入白菜块。煸炒出水分后倒出。
5. 另起锅,倒入油下入郫县辣酱煸炒出红油。
6. 加入葱姜蒜碎继续煸炒出香味。
7. 加入泡发的木耳煸炒均匀。
8. 倒入鱼香汁烧开至黏稠,倒入煸炒好的白菜。
9. 翻炒均匀,加入鸡精调味即可。
鱼香白菜的做法步骤_1

大师秘籍

1、做这道菜最好选用白菜的帮部口感最好。为了省事简洁最好事先调好鱼香汁。
更多秘籍: 白菜的做法
分类标签: 热菜 更多

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