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芒果铜锣烧

做法：

煎

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<10分钟

太阳下微笑会员

99 道菜 - 15338 人气

发布时间：2013-12-12

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鸡蛋加入细砂糖搅拌搅匀加入1小匙蜂蜜搅匀筛入低粉和泡打粉搅打均匀加入溶化的黄油搅匀，放冰箱冷藏十分钟取出，这时候的面糊比较厚分次加入牛奶搅匀，调整面糊浓度调到面糊

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡蛋

1个

低筋面粉

60克

辅料

白糖 50克	蜂蜜 1小匙
黄油 5克	泡打粉 1克
牛奶几大匙	芒果 1个
糖粉 20克	淡奶油 150克

#芒果铜锣烧#的制作步骤

1. 鸡蛋加入细砂糖搅拌搅匀

2. 加入1小匙蜂蜜搅匀

3. 筛入低粉和泡打粉搅打均匀

4. 加入溶化的黄油搅匀，放冰箱冷藏十分钟取出，这时候的面糊比较厚

5. 分次加入牛奶搅匀，调整面糊浓度

6. 调到面糊滴落会很快消失就可以了

7. 舀一小勺面糊放入预热的平底锅小火加热

8. 当表面出现许多小孔时翻面

9. 另一面很快煎至上色，做好的铜锣烧先放凉

10. 奶油加糖粉打发到能立起小尖角

11. 将奶油装入裱花袋，放一张冷却好的铜锣烧挤上奶油，放几粒芒果粒，再挤一层奶油

12. 盖上一片铜锣烧，再重复来一层

13. 好吃美味的芒果铜锣烧实在太美味了！

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