红烧沙丁鱼
发布时间:2013-12-12
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把沙丁鱼收拾去鳞掏出内脏、用少许的盐腌制去掉水分把葱洗净切段,姜蒜洗净去皮切片香菜洗净切末,辣皮子用水泡泡切段热锅凉油加沙丁鱼煎至两面变硬金黄色,把鱼放在一边加
#红烧沙丁鱼#的制作步骤
1. 把
沙丁鱼收拾去鳞掏出内脏、用少许的盐腌制去掉水分
6. 加葱段、蒜、姜片、
花椒、
八角、辣皮子、盐、炒出香味,把鱼和炒香的调料拌在一起
大师秘籍
1、如果怕沙丁鱼煎的不整,拍一些干淀粉,放多一些的油,稍微炸一下,鱼就特别的蒸不碎。