家常带鱼烧木耳

家常带鱼烧木耳

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-12-12
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准备好所用食材。带鱼洗净,去内脏,切成段,加入料酒,盐腌制30分钟。葱切段,姜切片,蒜去皮。水发木耳,撕成小朵。腌制好的鱼,沾上蛋液。下入6成热的油锅煎制。煎至两面
扫一扫边看边做

用料

主料
带鱼
1000克
黑木耳
100克
辅料
1个
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#家常带鱼烧木耳#的制作步骤

1. 准备好所用食材。
2. 带鱼洗净,去内脏,切成段,加入料酒,盐腌制30分钟。
3. 切段,切片,去皮。
4. 水发木耳,撕成小朵。
5. 腌制好的鱼,沾上蛋液。
6. 下入6成热的油锅煎制。
7. 煎至两面金黄后捞出沥油。
8. 锅中留底油,下入葱姜蒜炒出香味。
9. 加入酱油,糖,和清水烧开后,下入木耳。
10. 加入炸好的带鱼段,大火烧开转中火,焖至20分钟,收干汤汁即可。
家常带鱼烧木耳的做法步骤_1

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