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#时蔬肉丝炒面#的制作步骤
大师秘籍
1、面条可以事先蒸熟或者煮熟，蒸熟的口感比较劲道，在后面炒的时候也不容易粘锅
2、蒸的时间要看你面条的量，一般一人份差不多锅开后12-15分钟，看面条变的光亮通透就熟了，或者拿出一根面条用手扯开看一下，中间没有硬芯就熟了
3、蒸好的面要及时将它摊开晾凉，不然它容易抱团，全部粘在一起
4、蔬菜自己随意搭配
5、生抽是用来提鲜增香的。
2、蒸的时间要看你面条的量，一般一人份差不多锅开后12-15分钟，看面条变的光亮通透就熟了，或者拿出一根面条用手扯开看一下，中间没有硬芯就熟了
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