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#玉米红枣糕#的制作步骤
2. 切成碎粒待用。
4. 将120克清水分次加入到面粉中。（边加边搓捏面粉）
5. 将面粉搓捏成略湿的粗粉粒状。（因为加了玉米面，所以搓捏好的粉粒不能太干，要湿润，这样在口感上就不会有发粗的感觉了）
6. 用手能轻捏成团就可以了。
7. 将粉粒过筛二遍，这是第一遍的样子。（因为粉粒比较湿，所以过筛得有点慢，但千万不能着急哦，这一步是最考验耐心的哈）
8. 过筛第二遍的样子。
9. 在模具的底部放上一圈红枣粒。（模具的形状随意）
10. 铺上一层过筛后的玉米糕粉，然后撒上红枣粒。
11. 重复铺上一层玉米糕粉，撒上红枣粒。
12. 再铺上一层玉米糕粉，撒上红枣粒。
13. 最后再撒上少许玉米糕粉并轻轻抹平表面。
14. 将做好的糕坯放入蒸锅中，冷水上锅。大火上汽后，转中火蒸25分钟即可。
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