奶香南瓜羹
发布时间:2013-12-12
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南瓜去皮去瓤,然后切成片。洋葱切成丁。将南瓜入蒸锅蒸熟。不粘锅烧热,用小火将黄油炒化。放入洋葱炒断生至软。将洋葱、牛奶和蒸熟的南瓜放入料理机中打成泥。
#奶香南瓜羹#的制作步骤
6. 将洋葱、
牛奶和蒸熟的南瓜放入料理机中打成泥。
7. 将南瓜泥倒入刚刚的不粘锅(没糊锅就不用洗)。
8. 用微火煮南瓜泥(南瓜泥只是咕嘟冒泡状),调入少许盐和
黑胡椒粉。
大师秘籍
1、炒黄油要用小火,煮南瓜羹一定要用不粘锅,而且要用微火,不然容易糊底。
2、可以根据喜欢加入奶油,盐可换作糖。