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竹筒饭

竹筒饭

做法：

蒸

口味：

原味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

无

喔喔的叫会员

97 道菜 - 15328 人气

发布时间：2014-01-16

29.2万浏览量 4946 收藏

最近估计很多朋友跟我们一样，每个周末在追看湖南卫视的《爸爸去哪儿》吧，刚刚结束的这一期去的是我们湖南平江的一个小山村，节目中五个爸爸都学做了具有我们湖南特色的竹筒饭,香香的腊肉饭拌着竹子的清香，难怪石头说那是他吃过的最好吃的饭。反正家里所有工具材料都有，那就事不宜迟，马上行动，做了腊肉土豆和玉米红枣两种口味的，如果家里也有横着开口的竹筒就更完美了。

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扫一扫边看边做

用料

主料

300克

辅料

腊肉 1块	土豆 1个
玉米少许	红枣适量
食盐适量	植物油适量

#竹筒饭#的制作步骤

1. 大米提前一点洗干净稍泡一会儿。腊肉洗干净后和土豆分别切小块和丁。

竹筒饭的做法步骤_1

2. 取一半的大米，和腊肉、土豆一起拌匀，拌的时候加少许盐。竹筒内抹一层薄油，放入拌好的大米。同样处理玉米红枣的。

竹筒饭的做法步骤_2

3. 加入适量水，跟平时煮饭差不多，水高出1厘米左右。放入蒸锅，大火蒸45分钟即可。

竹筒饭的做法步骤_3

4. 成品。

竹筒饭的做法步骤_4

分类标签: 米饭更多

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