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水浒肉

做法：

熬

口味：

微辣

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2014-03-21

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想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是水浒肉。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

主料

200g

辅料

1. 肉片放入开水中烫一下，去掉血水，然后放入容器中，加入蛋清与鸡粉搬均匀。腌制30分钟。

2. 锅内放油，烧热把蔬菜（苦苣），放入锅内加盐，炒熟盛在盘底。

3. 锅中放入2茶勺油，将干辣椒、花椒爆香，取出碾碎，备用。剩下的油加入高汤，酱油，汤，盐，香葱爆一下，马上将肉片放入锅内，炒至断生（这一部很关键，一定不要过老，用中火）连汁盛出，倒到蔬菜上。

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