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锅巴土豆

做法：

炒

口味：

微辣

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2014-04-21

40.5万浏览量 3930 收藏

土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃马铃薯，能够补充体内缺乏的钾;其含有的丰富维生素C会抵御坏血病，镁元素和铁元素则能帮你摆脱恶心、手脚冰冷等问题;高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。

扫一扫边看边做

用料

主料

土豆

2个

辅料

细香葱适量	辣椒粉适量
孜然粉适量	花椒粉适量
植物油适量	食盐适量

#锅巴土豆#的制作步骤

1. 准备材料，土豆去皮

2. 土豆切成大小差不多的小块，大小可随意，小一点更入味

3. 切好的土豆放入清水中泡一会儿，沥干水备用

4. 土豆块放入蒸锅中，锅开后大火蒸五、六分钟

5. 小米辣切末、香葱切花备用

6. 平底锅中放入适量油，放入蒸好的土豆块（放之前滤去多余的水）

7. 中小火将土豆煸炒至外皮焦黄

8. 放入盐、辣椒粉、孜然粉和花椒粉翻炒均匀，出锅后撒上米椒碎和葱花即可

分类标签: 热菜素菜家常菜更多

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细香葱适量	辣椒粉适量
孜然粉适量	花椒粉适量
植物油适量	食盐适量

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