香酥燕麦条
发布时间:2014-04-27
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燕麦,别称皮燕麦,为禾本科植物。就是中国的莜麦,俗称油麦、玉麦、雀麦、野麦,是一种低糖、高营养、高能食品。
#香酥燕麦条#的制作步骤
1. 将
黄油、
红糖、细砂糖、盐一起放入锅中,隔水加热,不断搅拌至黄油和糖都溶解。
4. 烤盘中垫锡箔纸,薄薄涂一层油,将混合好的燕麦倒入中。
5. 尽量用力压紧加平(我用的小木擀擀几下),再放入烤箱的中上层,预热170度,烤25分钟左右。
6. 拿出来稍凉后切成小条(喜欢比较硬脆点,就再放入烤箱中下层,180度烤10分钟)。
大师秘籍
1、根据烤箱,如果烤箱上色不匀,要加盖锡纸,不要弄糊了。烤好取出后只要不烫手就切,不要等太凉了,那样太酥就切不成条了。