油泼大鲍鱼
发布时间:2014-05-19
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鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;鲍鱼具有滋阴补阳功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。
#油泼大鲍鱼#的制作步骤
1. 新鲜的
鲍鱼用筷子从鲍鱼肉和壳的夹缝处插入将内脏拨出清洗干净
4. 入热水锅中蒸8分钟左右(时间请根据鲍鱼大小决定哈)
6. 取出,将整盘上多余的汁倒掉,撒上
葱丝烧热油浇上即可
大师秘籍
1、蒸前放点姜丝可以帮助去腥味。调味品中途加的好处是可以让鲍鱼更好地吸收。
2、蒸的时间请根据鲍鱼大小决定。