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#鲜味鸡蛋豆腐#的制作步骤
大师秘籍
1、打好的豆浆一定要过滤，否则做出的豆腐不够嫩滑。
2、蛋液也要多过滤几次，会使做出的豆腐更嫩滑。
3、蒙上保鲜膜蒸，避免水汽滴入，使豆腐表面不平滑。
4、注意不要蒸太久，以免蒸老了。
2、蛋液也要多过滤几次，会使做出的豆腐更嫩滑。
3、蒙上保鲜膜蒸，避免水汽滴入，使豆腐表面不平滑。
4、注意不要蒸太久，以免蒸老了。
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