炒冬瓜

炒冬瓜

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-06-04
48.3万 浏览量 6217 收藏
这道菜的主食材是洋葱与冬瓜,又搭配了少许木耳、胡萝卜。素炒,没有用太多的调味品,保持了食材的原有清香味道,低油无脂很健康。因为所用的食材都是营养成分、食疗功效俱佳的食材,这道菜也有着很突出的养生作用。
扫一扫边看边做

用料

主料
冬瓜
150克
辅料
30克
100克
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#炒冬瓜#的制作步骤

1. 冬瓜去皮去瓤,洗干净,切成块。
2. 洗干净,切成块。胡萝卜洗干净切成片。
3. 木耳泡发好,入水焯后撕成小朵。
4. 起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。
炒冬瓜的做法步骤_1
5. 再起油锅,冬瓜入锅过油后盛出。
6. 再起油锅,洋葱入锅炒。
7. 洋葱煸香后,木耳入锅炒。
8. 冬瓜入锅炒。
9. 加盐、味精炒。
10. 胡萝卜入锅炒。炒均匀即可出锅装盘。
炒冬瓜的做法步骤_2炒冬瓜的做法步骤_3

大师秘籍

1、此菜清淡,不宜添加多种调味品。
2、冬瓜水气大,过油后再入菜,以免炒菜时出汤。
更多秘籍: 冬瓜的做法
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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