土豆饼

土豆饼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-06-04
46.5万 浏览量 5315 收藏
土豆含有丰富的维生素C、B1和膳食纤维,有炒、炖、炸、熘、炝等多种做法。土豆既可以做成菜肴,又能作为主食,这道土豆饼口感酥脆,营养丰富,除了作为餐桌的主食外,还是下午茶的首选点心。
扫一扫边看边做

用料

主料
土豆
1个
辅料
半根
2根
1个
适量
少许
适量
适量
少许

#土豆饼#的制作步骤

1. 土豆削皮洗净后切细丝
2. 胡萝卜洗净切细丝
3. 火腿肠切成细末
4. 韭菜摘洗干净切碎末
土豆饼的做法步骤_1
5. 将切好的所有材料放小盆中,加鸡蛋淀粉、盐、鸡精
6. 将全部材料搅拌均匀调成面糊
7. 锅内热油,倒入适量调好的面糊,用勺子摊平成饼状,煎至其底部凝固
8. 翻个面后以中小火继续煎,煎至双面呈金黄色即可
土豆饼的做法步骤_2土豆饼的做法步骤_3

大师秘籍

1、倒入面糊煎的时候,我在表面放了些蒸好的米饭,这样煎出来的土豆饼外酥里嫩,格外好吃。
更多秘籍: 土豆的做法
分类标签: 小吃 更多

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