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洋白菜炒粉

做法：

炒

口味：

清淡

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

无

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2014-07-08

45.1万浏览量 5440 收藏

洋白菜炒粉是一道营养丰富的素菜，富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。

扫一扫边看边做

主料

250克

辅料

1. 洋白菜洗净去掉老叶，洋白菜切成细丝准备好细粉丝，用热水把细粉丝烫一下。

2. 烫好的细粉丝用凉水过一下用剪刀剪得短一些。把细粉丝和切好的洋白菜充分混合拌匀。热锅，放油放入红辣椒炸一下。

3. 加入拌匀的洋白菜和粉丝翻炒。加入生抽、老抽翻炒加入味精。ok了开饭了。

1、粉丝用热水过一下就好，不要时间长，否则粉丝就黏了。
2、粉丝和洋白菜要拌匀这一步很关键。
3、油要多一些，不放盐就放生抽、老抽颜色要好一些。

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