洋白菜胡萝卜炖牛肉

洋白菜胡萝卜炖牛肉

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2017-11-08
117.8万 浏览量 1.6万 收藏

翻翻日历,入秋很久。

眼看着就要立冬了。

上海的冬天似乎是这一年最难熬的日子。

很多人都说我东北人应该不怕冷。

那你真的是不了解东北人,起码哈尔滨市这样的,每年有整整半年的时间供暖,房间里边都是23℃以上的。

虽然出门就是零下20度的世界,可出门的时间很短,所有的公共交通也都有暖气,哈尔滨不大的,很少会有一直在外边晃30分钟以上的时间,除非你去玩雪上或者冰上的体育项目。

不过东北人喜欢炖菜

在今天我也就教你一份东北炖菜中几位好吃的一种。

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用料

主料
牛肉
适量
白菜
适量
胡萝卜
适量
辅料
适量
适量
适量
适量

#洋白菜胡萝卜炖牛肉#的制作步骤 洋白菜胡萝卜炖牛肉
你看菜名你就知道今天吃啥!

1. 食材的准备是牛肉、洋白菜胡萝卜辣椒。主要的就只有这些。
洋白菜胡萝卜炖牛肉的做法步骤_1
2. 牛肉切成大块后过水焯一下。
洋白菜胡萝卜炖牛肉的做法步骤_2
3. 将辣椒切丁。
洋白菜胡萝卜炖牛肉的做法步骤_3
4. 洋白菜切段。
洋白菜胡萝卜炖牛肉的做法步骤_4
5. 胡萝卜去皮后切成小圆片。
洋白菜胡萝卜炖牛肉的做法步骤_5
6. 然后热锅起油加入辣椒丁,炒出味道放入牛肉。
洋白菜胡萝卜炖牛肉的做法步骤_6
7. 加入少量的蚝油
洋白菜胡萝卜炖牛肉的做法步骤_7
8. 老抽,和牛肉粉。
洋白菜胡萝卜炖牛肉的做法步骤_8
9. 然后再加入切好的胡萝卜。
洋白菜胡萝卜炖牛肉的做法步骤_9
10. 倒入水,大火转中火后烧至20分钟。让味道进去。
洋白菜胡萝卜炖牛肉的做法步骤_10
11. 放入切好的洋白菜段,再翻炒3分钟,就好了。
洋白菜胡萝卜炖牛肉的做法步骤_11
12. 成品。
洋白菜胡萝卜炖牛肉的做法步骤_12
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