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莲藕排骨汤

做法：

炖

口味：

清淡

难度：

中级

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

zhengliming 会员

1548 道菜 - 15676 人气

发布时间：2014-07-10

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莲藕排骨汤是一款滋补汤，提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

扫一扫边看边做

用料

主料

排骨

500克

藕

适量

辅料

姜适量	味精适量
食盐适量

#莲藕排骨汤#的制作步骤

1. 莲藕洗净刨去外皮，切成滚刀块，加入1小勺的盐，拌匀。

2. 锅里加少许的油，倒入排骨翻炒。炒到上色后盛起来，沥干油。压力锅里面水烧热后加入生姜块。

3. 倒入炒好的排骨，接着倒入莲藕。盖上盖子调到排骨汤的一档，起锅的时候再加入少许的味精和盐就可以了。

4. 做好了。

大师秘籍

1、加入盐来把藕拌一下，这样煨出来的藕会更粉。因为之前加了盐，所以在最后起锅调味的时候盐要酌情添加了。

更多秘籍: 排骨的做法藕的做法

分类标签: 汤家常菜东北菜更多

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