粟米忌廉汤

粟米忌廉汤

做       法:
口       味:
奶香
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-07-14
54万 浏览量 5047 收藏
忌廉汤(chowder)是外国食品,就是在汤里放了奶油,使汤更浓稠,使汤有口感还有营养,很好喝的,做法也简单。
扫一扫边看边做

用料

主料
洋葱
半个
蘑菇
200克
辅料
适量
500克
适量
适量
适量

#粟米忌廉汤#的制作步骤

1. 洋葱去老皮切碎
2. 去皮后磨成蒜蓉
3. 蘑菇用布或纸巾抹干净即可
4. 将蘑菇切成片
5. 锅烧热后放进黄油
6. 加入蒜蓉和洋葱爆约2分钟
7. 加入蘑菇炒香煮五分钟
8. 加入适量水
9. 加入鸡粉煮开后再煮三分钟关火后焖一下
10. 将蘑菇汤倒进搅拌机打成蓉
11. 打好的蘑菇汤倒回锅里用小火煮开
12. 加入适量淡奶油拌匀即可熄火
粟米忌廉汤的做法步骤_1

大师秘籍

1、蘑菇可用厨房纸抹干净不用清水清洗。
2、这个蘑菇汤不用加面粉。
3、如果喜欢味道特别点的可以加盐和胡椒粉。
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