凉拌肉丝拉皮

凉拌肉丝拉皮

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-09-19
92.7万 浏览量 5193 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是凉拌肉丝拉皮。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

用料

主料
粉皮
50g
辅料
适量
适量
适量
适量

#凉拌肉丝拉皮#的制作步骤

1. 猪肉切丝,加入生抽淀粉、白糖抓匀。
2. 鸡蛋打散,加入少许淀粉搅拌均匀。平底锅烧热,倒入少许油。将蛋液放入,晃动成圆饼。
3. 切掉四周,成为正方形单饼,切细丝。
4. 黄瓜切细丝。
5. 胡萝卜切细丝。
6. 将猪肉丝炒熟,放入白芝麻,炒香。
7. 锅子烧水,放入大拉皮,煮透。
8. 捞出投凉,冲洗。控干水分
9. 麻汁中加入少许盐、生抽调成麻汁酱。
10. 将蛋丝、黄瓜丝和胡萝卜丝依次掰开,上面放拉皮,淋麻汁酱,再放猪肉丝。即可。凉拌肉丝拉皮烹饪技巧
凉拌肉丝拉皮的做法步骤_1
分类标签: 私房菜 粤菜 更多

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