虎皮面包

虎皮面包

做       法:
口       味:
其它
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-05
67.2万 浏览量 7272 收藏
所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展,然后发酵至两倍大。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
适量
辅料
适量
适量

#虎皮面包#的制作步骤

1. 所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展,然后发酵至两倍大。
2. 然后取出将面团搓长。
3. 分成八份。
4. 然后滚圆。
5. 放在烤盘中。
6. 发酵至大一圈后。
7. 上面涂虎皮糊。
8. 然后烤箱180度预热中层,烤20分钟左右。虎皮糊做法:
9. 所有材料除黄油外倒放容器中。
10. 再倒入液体的黄油。
11. 混合均匀进行发酵。
12. 发酵好的涂在面包上。(时间要控制好,大约面团发酵的时候就可以制作了)虎皮面包烹饪技巧
面团原料:高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母2.5克、白糖25克、盐2.5克、水100克左右、鸡蛋一个、黄油25克。虎皮原料:糯米粉60克、高筋面粉10克、水80克、黄油5克、酵母2克、盐1克、白糖5克。份量:八个。做法:
分类标签: 甜品 淮扬菜 更多

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