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全家福

全家福

做法：

炒

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2014-07-20

64.7万浏览量 6096 收藏

海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。

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用料

主料

猪肉 100克	虾 6只
海螺 4个	海参 5个

辅料

黄瓜适量	葱适量
胡萝卜适量	植物油适量
食盐适量	生抽适量
五香粉适量	料酒适量
胡椒粉适量

#全家福#的制作步骤

1. 新鲜的海螺去壳，用刀片薄片。

2. 温水下锅焯熟海螺片，捞出过凉水备用。

3. 海参泡发，切丝备用。

4. 虾去壳备用，加入胡椒粉，加入料酒，腌制20分钟，下油锅炸。

5. 肉片加入五香粉盐腌制一下，下锅炸一下。

6. 胡萝卜，黄瓜炸一下。

7. 锅中加入葱丝爆锅。

8. 加入虾仁和肉片快速炒一下。

9. 加入黄瓜和胡萝卜快速翻炒。

10. 加入螺片和海参、盐快速翻炒，出锅。

全家福的做法步骤_1

大师秘籍

1、材料都是熟的，一定要快速翻炒，否则海螺片容易老。

更多秘籍: 猪肉的做法虾的做法海螺的做法海参的做法

分类标签: 热菜家常菜更多

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