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番茄鸡蛋
番茄鸡蛋
做 法:
炒
口 味:
酸咸
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2014-07-31
101.1万
浏览量
1.9万
收藏
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。番茄中的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外,还可以美容和治愈口疮(可含些番茄汁,使其接触疮面,每次数分钟,每日数次,效果显著)。
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扫一扫边看边做
用料
主料
番茄
2个
鸡蛋
4个
辅料
葱
少许
蒜
3瓣
植物油
适量
食盐
适量
鸡粉
适量
#番茄鸡蛋#
的制作步骤
1.
主料准备好
2.
葱
、
蒜
切沫
3.
番茄
洗净切丁
4.
鸡蛋
打成蛋液,滤去蛋筋和浮沫
5.
锅里烧热油,烧至6.7层熟倒入蛋液,先别翻动
6.
待蛋液稍稍凝固后翻炒成块状
7.
放入番茄同炒
8.
炒至鸡蛋和番茄软熟后放蒜末拌炒
9.
调入适量盐和
鸡粉
10.
出锅前撒葱花即可
分类标签:
热菜
素菜
家常菜
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