番茄鸡蛋

番茄鸡蛋

做       法:
口       味:
酸咸
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-07-31
101.1万 浏览量 1.9万 收藏
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。番茄中的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外,还可以美容和治愈口疮(可含些番茄汁,使其接触疮面,每次数分钟,每日数次,效果显著)。
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用料

主料
番茄
2个
鸡蛋
4个
辅料
少许
3瓣
适量
适量
适量

#番茄鸡蛋#的制作步骤

1. 主料准备好
2. 切沫
3. 番茄洗净切丁
4. 鸡蛋打成蛋液,滤去蛋筋和浮沫
番茄鸡蛋的做法步骤_1
5. 锅里烧热油,烧至6.7层熟倒入蛋液,先别翻动
6. 待蛋液稍稍凝固后翻炒成块状
7. 放入番茄同炒
8. 炒至鸡蛋和番茄软熟后放蒜末拌炒
9. 调入适量盐和鸡粉
10. 出锅前撒葱花即可
番茄鸡蛋的做法步骤_2番茄鸡蛋的做法步骤_3

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