猴头菇煲汤

猴头菇煲汤

做       法:
口       味:
原味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-08-05
67.4万 浏览量 1.8万 收藏
猴头菇含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多糖类和人体需要的多种维生素,具有组织修复和强化细胞活力、滋补机体的功效,适用于胃炎、胃癌、胃溃疡。
扫一扫边看边做

用料

主料
鹧鸪
1只
猴头菇
80克
辅料
5个
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#猴头菇煲汤#的制作步骤

1. 猴头菇用清水浸泡湿润,大约浸泡2小时。准备汤料:红豆扁豆、云苓、土茯苓,清水浸泡备用。准备适量的木棉花干,用清水浸泡一下,备用。
猴头菇煲汤的做法步骤_1
2. 鹧鸪和猪展肉飞水处理。冷水加入汤料、片、蜜枣,大火烧开水。水烧开后加入肉类,转为慢火。
猴头菇煲汤的做法步骤_2
3. 盖锅,慢火煲90分钟左右。熄火前加入食盐调味即可。
猴头菇煲汤的做法步骤_3猴头菇煲汤的做法步骤_4

大师秘籍

1、祛湿汤汤料主要有云苓土茯苓,赤小豆,扁豆,木棉花,适合雨季的南方人饮用。老火汤煲汤时间一般不要超过2小时,否则嘌呤积聚。
分类标签: 家常菜 徽菜 更多

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