香菇核桃肉片

香菇核桃肉片

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
6人以上
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-06
53万 浏览量 4859 收藏
炒锅上火,冷油放入核桃仁小火慢慢炸酥炸香后捞出。油锅里放入葱姜煸香,放入肉片翻炒断生后盛出。另起锅,放入少许油烧热,下蒜粒炒香后放入香菇翻炒,可加少许泡香菇的水炒熟香菇。香菇炒熟后放入肉片翻炒,放少许料酒翻炒均匀。
扫一扫边看边做

用料

主料
香菇
20g
辅料
适量
适量
少许
少许
少许
少许
适量

#香菇核桃肉片#的制作步骤

1. 核桃仁用温水泡发5分钟后剥去仁衣备用。
香菇核桃肉片的做法步骤_1
2. 瘦肉洗净切片,葱蒜切碎备用。
香菇核桃肉片的做法步骤_2
3. 香菇提前用水泡发后洗净泥沙,然后切成片备用。
香菇核桃肉片的做法步骤_3
4. 炒锅上火,冷油放入核桃仁小火慢慢炸酥炸香后捞出。
香菇核桃肉片的做法步骤_4
5. 油锅里放入葱姜煸香,放入肉片翻炒断生后盛出。
香菇核桃肉片的做法步骤_5
6. 另起锅,放入少许油烧热,下蒜粒炒香后放入香菇翻炒,可加少许泡香菇的水炒熟香菇。
香菇核桃肉片的做法步骤_6
7. 香菇炒熟后放入肉片翻炒,放少许料酒翻炒均匀。
香菇核桃肉片的做法步骤_7
8. 放入适量盐和少许酱油、白糖翻炒均匀。
香菇核桃肉片的做法步骤_8
9. 淋入少许香油,倒入炸酥的核桃仁翻炒均匀,即可起锅。香菇核桃肉片烹饪技巧
香菇核桃肉片的做法步骤_9香菇核桃肉片的做法步骤_10
分类标签: 私房菜 淮扬菜 更多

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