红烧鸡腿

红烧鸡腿

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-07
83.7万 浏览量 1万 收藏
红烧鸡腿香辣可口,五味齐全,是一道不错的大菜。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡腿
500克
辅料
2粒
适量
适量
1小块
适量
适量
1片
适量
适量
适量

#红烧鸡腿#的制作步骤

1. 准备好所有食材。鸡腿洗净,沥干水分,放入煎锅。小火煎至表皮微黄。
红烧鸡腿的做法步骤_1
2. 另起锅,注入少量的油下入八角桂皮香叶煸炒出香味。再下入继续煸炒。加入红烧酱油冰糖
红烧鸡腿的做法步骤_2
3. 倒入开水。烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火,焖至30分钟。加入盐,转大火,收干汤汁即可。
红烧鸡腿的做法步骤_3红烧鸡腿的做法步骤_4

大师秘籍

1、鸡腿在煎之前可以焯水但要沥干水分。
2、把水换成啤酒,会有一种啤酒的酒花香味 。
更多秘籍: 鸡腿的做法

小编推荐

这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 198017 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 25021 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 20092 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 105031 阅读