红枣莲子鸡蛋汤

红枣莲子鸡蛋汤

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-13
43万 浏览量 3594 收藏
红枣用清水浸泡2小时泡发,用水将红枣和莲子冲洗干净;锅中放入红枣、莲子和足量清水,烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟;
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
适量
辅料
适量
适量

#红枣莲子鸡蛋汤#的制作步骤

1. 红枣用清水浸泡2小时泡发,用水将红枣和莲子冲洗干净;
红枣莲子鸡蛋汤的做法步骤_1
2. 锅中放入红枣、莲子和足量清水,烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟;
红枣莲子鸡蛋汤的做法步骤_2
3. 炖煮过程中用勺子撇去浮沫;
红枣莲子鸡蛋汤的做法步骤_3
4. 冰糖放入汤中,溶化后打入鸡蛋,继续煮5分钟即可。红枣莲子鸡蛋汤烹饪技巧
红枣莲子鸡蛋汤的做法步骤_4红枣莲子鸡蛋汤的做法步骤_5

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