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咸肉蒸百叶
咸肉蒸百叶
做 法:
蒸
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
无
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
吴郁慧
会员
745
道菜 -
15450
人气
发布时间:2014-08-14
74.8万
浏览量
1.2万
收藏
1:咸肉一小块,百叶3,4张可以了。2:咸肉洗干净,然后切细片装盘。
扫一扫边看边做
用料
主料
豆腐皮
3张
咸肉
1块
辅料
姜
适量
鸡精
适量
料酒
适量
#咸肉蒸百叶#
的制作步骤
1.
咸肉
一小块,百叶3,4张可以了。
2.
咸肉洗干净,然后切细片装盘。
3.
加
姜
片,一些
料酒
酒,上蒸锅里蒸。
4.
百叶放凉水中泡20分钟,沥干水分切比较宽点的丝条。
5.
这个锅蒸咸肉用了20分钟,做的时候自己掌握好时间,蒸熟为止然后取出咸肉。将咸肉蒸出的汁,倒入装百叶的盘中,稍微加点
鸡精
,上锅里再蒸10分钟。
6.
熄火然后加一些葱花,焖个2分钟后取出。
咸肉蒸百叶烹饪技巧
分类标签:
家常菜
淮扬菜
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