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豆筋烧肉

做法：

烧

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2014-08-22

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1将猪肉洗净后切成块沥干水分备用；2将豆棒在水中泡软，切成节备用；

扫一扫边看边做

主料

500g

辅料

1. 将猪肉洗净后切成块沥干水分备用；

2. 将豆棒在水中泡软，切成节备用；

3. 锅烧热后放入猪肉炒干水分,煸出油。

4. 锅中多余的油倒出，放葱、姜、蒜、干花椒、干辣椒（朝天椒）、生抽、郫县豆瓣，爆香后倒入肉块，上色后倒入适量的开水，再加入料酒。开中火炖到肉软。

5. 放入豆筋煮开后，转中火煮软即可。

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