山药杂豆煲鸡脚

山药杂豆煲鸡脚

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-08-26
78.1万 浏览量 8014 收藏
1鸡脚剪去趾甲、斩成3段,山药去皮、切片2瘦肉切丁,花生、眉豆、枸杞洗净
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡爪
适量
猪肉
适量
辅料
适量
适量
适量
适量

#山药杂豆煲鸡脚#的制作步骤

1. 鸡脚剪去趾甲、斩成3段,山药去皮、切片
山药杂豆煲鸡脚的做法步骤_1
2. 瘦肉切丁,花生、眉豆、枸杞洗净
山药杂豆煲鸡脚的做法步骤_2
3. 锅中烧水,水开后放入鸡脚焯烫2分钟,捞出沥干
山药杂豆煲鸡脚的做法步骤_3
4. 焯烫后的鸡脚与瘦肉丁、眉豆、枸杞一同放入锅中
山药杂豆煲鸡脚的做法步骤_4
5. 加水,没过食材约5厘米,大火滚开后,转小火
山药杂豆煲鸡脚的做法步骤_5
6. 煲一个半小时左右,放入山药、桂圆和枸杞
山药杂豆煲鸡脚的做法步骤_6
7. 继续煲半小时左右,至鸡脚软烂即可关火,加适量盐
山药杂豆煲鸡脚的做法步骤_7
8. 用汤勺充分搅匀,即可食用
山药杂豆煲鸡脚的做法步骤_8山药杂豆煲鸡脚的做法步骤_9
分类标签: 炖品 粤菜 更多

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