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三鲜日本豆腐

做法：

炒

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

徐最会员

298 道菜 - 15419 人气

发布时间：2014-09-13

73.8万浏览量 1.2万收藏

1：木耳泡开洗净掰小瓣备用。

扫一扫边看边做

用料

主料

木耳

适量

豆腐

适量

辅料

蘑菇 200g	豌豆 50g
植物油适量	高汤适量

#三鲜日本豆腐#的制作步骤

1. 木耳泡开洗净掰小瓣备用。

2. 豌豆、玉米从超市买的袋装的，解冻。

3. 蟹棒切小块

4. 蘑菇洗净备用。

5. 日本豆腐切块，装入盘中。

6. 先将日本豆腐放入蒸锅中蒸10分钟。

7. 同时就可以炒菜了，锅中放入适量油，放入葱姜炝锅。

8. 炒香后，放入蘑菇翻炒

9. 放入木耳翻炒片刻。

10. 倒入高汤。

11. 开锅后放入豌豆和玉米。

12. 翻炒均匀后放入蟹棒。

13. 放入适量盐调味。

14. 调一碗水淀粉。

15. 待蟹棒炒软，不要炒烂，放入水淀粉勾芡。

16. 翻炒至汤汁粘稠即可。

17. 将菜铺在蒸好的豆腐上即可。三鲜日本豆腐烹饪技巧

分类标签: 热菜私房菜粤菜更多

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