荸荠炒黑木耳

荸荠炒黑木耳

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-10-24
45.9万 浏览量 3761 收藏
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用料

主料
黑木耳
200g
荸荠
8个
辅料
2瓣
2根
适量
适量

#荸荠炒黑木耳#的制作步骤

1. 荸荠去皮切成片;干黑木耳清水泡发后,用厨房纸吸水控干待用(带水的黑木耳下油锅会炸起);蒜拍碎,香菜只取根部,切成小段;米椒叙切成小段。
荸荠炒黑木耳的做法步骤_1
2. 炒锅加热下食用油烧至5成热,下蒜末和米椒慢慢爆香。
荸荠炒黑木耳的做法步骤_2
3. 放荸荠在油里翻炒几下,接着下黑木耳同炒。
荸荠炒黑木耳的做法步骤_3
4. 炒至黑木耳有一点软塌,放白糖、盐和香菜根,炒匀锅中所有物,最后加味精即可起锅。
荸荠炒黑木耳的做法步骤_4荸荠炒黑木耳的做法步骤_5
分类标签: 私房菜 粤菜 更多

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