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大白菜海参汤

做法：

煮

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

luyating 会员

225 道菜 - 15449 人气

发布时间：2014-11-20

88万浏览量 7134 收藏

1食材：大白菜、泡发的海参和虾米。 2将泡发的海参洗净，切片。

扫一扫边看边做

用料

主料

大白菜

600g

海参

400g

辅料

虾米 60g	花生油适量
鸡精适量

#大白菜海参汤#的制作步骤

1. 食材：大白菜、泡发的海参和虾米。

2. 将泡发的海参洗净，切片。

3. 将大白菜用清水浸泡30分钟，然后择洗干净，切丝。

4. 预先煲好的猪骨汤，将骨头捞起，留汤。

5. 将虾米用清水浸泡20分钟，择洗干净，放入煮锅中。

6. 将海参放入煮锅中。

7. 盖锅盖，大火煮滚。

8. 转小火煮30分钟(时间要以海参的口感来自由掌控)。

9. 揭盖，放入大白菜丝，大火煮五分钟。

10. 倒入适量的粟米油。

11. 放入适量的食盐

12. 放入适量的鸡粉，拌匀。

13. 即可关火。

分类标签: 汤粤菜更多

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