鲜莲子炒虾仁

鲜莲子炒虾仁

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-12-23
54万 浏览量 4212 收藏
将莲蓬头冲洗后,剥出鲜莲子,再仔细地剥去皮和膜;.将牙签从莲子的底部中心穿过,抽出绿色的胚芽莲子芯来;
扫一扫边看边做

用料

主料
虾
适量
青豆
适量
辅料
适量

#鲜莲子炒虾仁#的制作步骤

1. 将莲蓬头冲洗后,剥出鲜莲子,再仔细地剥去皮和膜;.将牙签从莲子的底部中心穿过,抽出绿色的胚芽莲子芯来;
鲜莲子炒虾仁的做法步骤_1
2. 剥壳去肠线,洗净后吸干水份,加干淀粉、料酒、盐抓匀后入冰箱冷藏半小时;炒锅热后加油,五成热后下葱姜末煸香,下虾仁快速煸炒;.虾仁变色后下鲜莲子和青豆一起煸炒,调入盐和少许白糖炒匀,淋少许水淀粉勾芡即可。
鲜莲子炒虾仁的做法步骤_2鲜莲子炒虾仁的做法步骤_3
分类标签: 热菜 私房菜 更多

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