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猪肝胡萝卜菠菜面

做法：

煮

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

sunkang 会员

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2014-11-03

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准备好食材，猪肝用清水浸泡30分钟，漂净。猪肝去筋切末，胡萝卜洗净切末。菠菜洗净切碎，放入搅拌器，加点温水搅拌好。

扫一扫边看边做

用料

主料

面粉

250g

胡萝卜

30g

辅料

猪肝 50g	菠菜 30g
料酒适量	生抽适量
姜适量	植物油适量

#猪肝胡萝卜菠菜面#的制作步骤

1. 准备好食材

2. 猪肝用清水浸泡30分钟，漂净

3. 猪肝去筋切末，胡萝卜洗净切末

4. 菠菜洗净切碎，放入搅拌器，加点温水搅拌好

5. 把菠菜连渣带汁倒入面粉

6. 揉好，醒20分钟

7. 擀成面条，待用

8. 锅里油热，放胡萝卜煸炒一下

9. 放下猪肝末

10. 加生姜水，料酒，煸炒，闷煮一会儿

11. 加点鲜抽，盐，煸匀盛出

12. 取小汤锅，把面条放开水煮烂熟，捞出

13. 面条码上胡萝卜猪肝即可

14. 如果婴儿牙齿还没有出，那就把面条与胡萝卜猪肝搅拌碎再吃

15. 搅拌好的猪肝胡萝卜菠菜面条

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姜适量	植物油适量

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