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鸡骨草煲猪横利
鸡骨草煲猪横利
做 法:
炖
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2014-08-12
37万
浏览量
5917
收藏
鸡骨草煲猪横脷,是广东名汤,春夏季很多人都会煲来做养生汤水调理身体。猪横脷:健脾胃,助消化,养肺润燥,泽颜面色鸡骨草性寒凉,清热解毒,舒肝止痛。与猪横利搭配煲汤饮用,对滋养肝脾有很好的作用,一般人群均可食用,但虚寒体弱者慎用.
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡骨草
50g
辅料
姜
适量
蜜枣
2颗
#鸡骨草煲猪横利#
的制作步骤
1.
材料:
鸡骨草
50克,猪横脷一条,猪瘦肉200克,
姜
3片,
蜜枣
2粒。
2.
猪横脷(猪胰),去筋飞水清洗干净。
3.
鸡骨草浸泡2-3分钟,清洗干净灰尘。
4.
将鸡骨草、猪横脷、瘦肉、姜片、蜜枣统统放入汤煲加12碗水,大火煲开10分钟改小火煲2小时。
5.
放盐调味(可不放)喝汤吃肉,猪横脷可以沾酱吃。
6.
清热解毒,去肝火的鸡骨草猪横脷汤。
分类标签:
汤
热菜
潮州菜
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