菠菜鸡蛋汤
发布时间:2014-08-15
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菠菜鸡蛋汤,叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。
#菠菜鸡蛋汤#的制作步骤
2. 锅中烧开水,加一点盐,倒入菠菜烫一下,捞出。菠菜加
面粉,拌匀。锅中加水,倒入腌制好的葱花,煮开。
3. 水开之后,倒入拌好面粉的菠菜。煮开之后,淋入打散的
鸡蛋液。喝时淋上
香油即可。
大师秘籍
1、菠菜在吃前要烫一下,可以去除里面的草酸。
2、用面粉拌过的菠菜吃起来不会发涩。