照烧鸡腿堡

照烧鸡腿堡

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-08-18
86.9万 浏览量 1.6万 收藏
今天做的照烧鸡腿汉堡,是一款非常健康无油,无沙拉酱的汉堡。配上一杯牛奶又是一款经济实惠的健康早餐。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡腿
200克
面包
2个
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#照烧鸡腿堡#的制作步骤

1. 鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。
2. 用叉子把鸡皮上扎眼,以免煎至时鸡皮卷曲。
3. 鸡肉加入料酒,盐,酱油黑胡椒后抓拌均匀。腌制1小时。
4. 取一碗加入清水蚝油糖料酒蜂蜜混合搅拌均匀成照烧汁。
照烧鸡腿堡的做法步骤_1
5. 煎锅烧热,把腌好的鸡腿肉,皮朝下放入锅中。
6. 煎至一面结痂后翻面,再煎另一面。
7. 倒入照烧酱汁。烧开转小火焖至。
8. 焖至酱汁浓稠后即可。把烧好的照烧鸡腿稍凉后切成段。
照烧鸡腿堡的做法步骤_2
9. 准备好汉堡胚和照烧鸡腿。
10. 将汉堡胚从中间切成3片。
11. 把一片面包片垫底,在上面放上一片生菜后,再放上一块照烧鸡腿肉。
12. 再加上一片面包片,再放上生菜,鸡腿肉,最后再盖上一片面包片即可。
照烧鸡腿堡的做法步骤_3照烧鸡腿堡的做法步骤_4

大师秘籍

1、煎制鸡腿的时候,锅要烧热,鸡腿的皮朝下放入锅中,鸡皮中脂肪含量高,在煎制过程中会有油析出,这样就不会糊锅。
分类标签: 零食 西餐面点 更多

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