麻辣水煮玉米

麻辣水煮玉米

做       法:
口       味:
麻辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-09-01
29.4万 浏览量 1860 收藏
今天做一道水煮素菜——麻辣水煮玉米甜玉米本身带有的甜味并不会抢了麻辣的风头,而是让整道看起来极辣的菜吃起来还略微带点甜,不知道你们会不会喜欢这样的搭配呢?
扫一扫边看边做

用料

主料
玉米
1个
辅料
1瓣
1小块
适量
适量
适量
适量
适量

#麻辣水煮玉米#的制作步骤

1. 首先把切碎,拍扁后剁碎,干辣椒花椒洗干净
2. 先把玉米切成段
3. 再把玉米对半切成四份
4. 把切好的玉米放入水中清洗干净
麻辣水煮玉米的做法步骤_1
5. 锅洗净,倒入适量食用油,下入姜末,蒜粒、干辣椒、花椒煸香
6. 然后倒入一勺郫县豆瓣酱继续煸炒
7. 煸炒出香味后倒入一碗水
8. 水烧开后倒入玉米,中小火煮5分钟左右
9. 然后加入适量盐和生抽(由于豆瓣酱本身自带咸味,所以可以加少点盐),在煮上一分钟
10. 最后关火,放入香菜段和白芝麻即可出锅
麻辣水煮玉米的做法步骤_2麻辣水煮玉米的做法步骤_3
分类标签: 热菜 私房菜 更多

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