虾仁葱油面

虾仁葱油面

做       法:
口       味:
葱香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-09-26
64.5万 浏览量 8680 收藏
虾仁,一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。
扫一扫边看边做

用料

主料
面条
100克
辅料
少许
适量
少许
适量
适量

#虾仁葱油面#的制作步骤

1. 将香葱洗净切碎。
2. 水烧开放入面条
3. 转中火将面条煮熟,捞出过凉。
4. 将面条捞出,加入少许糖和蒸鱼豉油拌匀。
虾仁葱油面的做法步骤_1
5. 虾仁焯熟捞出。
6. 把面条装入碗中,上面放上葱和虾仁。
7. 锅中放入植物油烧开。
8. 淋在面上即可。
虾仁葱油面的做法步骤_2虾仁葱油面的做法步骤_3

大师秘籍

1、加糖一点点就可以,可以让面条提鲜。不用放鸡粉或是味素,同样鲜美。
2、面条可以根据自己喜欢用细面宽面龙须都可以。
3、香葱取绿色部分。
4、油开后淋在虾仁上面。
5、拌匀即可食用。可以直接用蒸鱼豉油,如没有可用老抽,生抽混合替代。
更多秘籍: 面条的做法
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