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酱香辣子鸡
酱香辣子鸡
做 法:
酱
口 味:
微辣
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
1天
烹饪时间:
1-2小时
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2014-10-24
48.3万
浏览量
4208
收藏
辣子鸡,想起来就很诱人的一道菜。劲辣的味道,喷香的鸡丁,米饭表示鸭梨山大啊!自己做饭的好处之一就是管够管饱,很适合我这种贪吃的人。而且,可以根据自己的口味调节调料的比例,不要太辣,鸡肉要多,肉块还不能太小!
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡腿
4个
干辣椒
适量
辅料
葱
适量
酱油
适量
料酒
适量
花椒
适量
白砂糖
适量
#酱香辣子鸡#
的制作步骤
1.
鸡腿
去骨。
2.
鸡腿切块,加入
酱油
,
料酒
,腌渍过夜。
3.
锅内放油,把
花椒
粒撒入,炸出香味。
4.
把腌渍好的鸡肉放入锅内煸炒。
5.
沥去多于的汁水,煸炒直到鸡肉表面变焦。
6.
撒入
干辣椒
,翻炒出香味。
7.
撒入
葱
叶和少许白糖。
8.
翻炒均匀出锅。
分类标签:
热菜
家常菜
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