烤鱿鱼

烤鱿鱼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-31
26.3万 浏览量 4783 收藏
鱿鱼,也称枪乌贼、柔鱼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。鱿鱼须煮熟、煮透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。
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用料

主料
鱿鱼
200g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#烤鱿鱼#的制作步骤

1. 鱿鱼洗净切成条状,放入料酒腌制10分钟。
2. 将料酒倒掉,放入烧烤汁腌制一会儿。
3. 蚝油和盐调成酱汁备用。
4. 酱腌制好的鱿鱼平铺,刷上第四部调好的酱汁。
烤鱿鱼的做法步骤_1
5. 电饼铛倒油烧热。
6. 放入鱿鱼,煎烤。
7. 出锅钱撒上孜然粉,即可。
8. 开吃了。
烤鱿鱼的做法步骤_2烤鱿鱼的做法步骤_3

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