小炒杏鲍菇
发布时间:2014-11-04
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杏鲍菇是一种品质极佳的蘑菇,菇肉肥厚,质地细腻,还有清淡的杏仁的香味。
#小炒杏鲍菇#的制作步骤
1. 杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条。小
葱切葱末、大
蒜切末。锅里倒油,油热后放入葱末,大蒜末爆香。
2. 倒入切好的杏鲍菇条,翻炒。加一汤匙
白糖,少许精盐,翻炒均匀。倒入一汤匙味极鲜
酱油,把杏鲍菇条翻炒至软。临出锅前撒入适量黑
胡椒粉,翻炒均匀即可。
大师秘籍
1、杏鲍菇本省就具有特有的香味,可以不加酱油,白糖等调料味道也同样鲜美。