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鱼籽鸡翅
鱼籽鸡翅
做 法:
烤
口 味:
咸鲜
难 度:
中级
人 数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2014-11-13
47.2万
浏览量
5201
收藏
咬开嫩嫩的鸡翅,里面是Q弹的鱼籽,双层口感,双重营养。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡翅
适量
鱼籽
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
食盐
适量
料酒
适量
烧烤料
适量
#鱼籽鸡翅#
的制作步骤
1.
鱼籽
清洗干净
2.
用
料酒
3.
放
葱
4.
放少许盐
5.
放入
姜
腌制鱼籽,1个小时。
6.
鸡翅
提前一天用奥尔良腌料腌制,去掉鸡骨头,然后一头用铁钎封住口,穿好。
7.
把腌制好的鱼籽灌入鸡翅中
8.
用铁钎封住鸡翅另一端
9.
穿好的鸡翅
10.
放入预热200度的烤箱,20分钟左右烤熟即可
大师秘籍
1、鸡翅要提前一晚腌制入味。
2、我用的大马哈鱼籽,普通鱼籽也可以,可能口感更扎实,没有这么Q弹。
3、鱼籽腌制的时候不要放盐太多,会很咸。
更多秘籍:
鸡翅的做法
鱼籽的做法
分类标签:
热菜
小吃
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