鱼籽鸡翅

鱼籽鸡翅

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-13
47.2万 浏览量 5201 收藏
咬开嫩嫩的鸡翅,里面是Q弹的鱼籽,双层口感,双重营养。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡翅
适量
鱼籽
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#鱼籽鸡翅#的制作步骤

1. 鱼籽清洗干净
4. 放少许盐
鱼籽鸡翅的做法步骤_1
5. 放入腌制鱼籽,1个小时。
6. 鸡翅提前一天用奥尔良腌料腌制,去掉鸡骨头,然后一头用铁钎封住口,穿好。
7. 把腌制好的鱼籽灌入鸡翅中
8. 用铁钎封住鸡翅另一端
9. 穿好的鸡翅
10. 放入预热200度的烤箱,20分钟左右烤熟即可
鱼籽鸡翅的做法步骤_2鱼籽鸡翅的做法步骤_3

大师秘籍

1、鸡翅要提前一晚腌制入味。
2、我用的大马哈鱼籽,普通鱼籽也可以,可能口感更扎实,没有这么Q弹。
3、鱼籽腌制的时候不要放盐太多,会很咸。
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